Hamuru Kıskandırır: Patates Mantısı Tarifi

Hiçbir mantı bu kadar kolay olmamıştı. Hazırlaması bir hayli kolay ama lezzeti de bir o kadar olay olan bu tarifi çok seveceksiniz! Patatesi haşlayıp, lezzetlendirip kıyma ile buluşturduğunuzda, üzerine bir de yoğurt ve tereyağı geliyorsa o yemeğin lezzetsiz olma ihtimali yok! Çünkü lezzetli malzemeler bir araya gelince, ortaya dayanılmaz bir tat çıkıyor.

0
265

Bu tarifi isterseniz misafir ağırlayacağınız sofralarda başlangıç olarak sunabilir, isterseniz sıcak servis ederek, en temel yemeğe dönüştürebilirsiniz. Çocukların da ilgisini çekip, tadına bayılacakları bu tarifi muhakkak denemenizi tavsiye ediyoruz. Videomuzu aşağıya iliştiriyor, keyifli sofralarınıza ilham vermesini diliyoruz.

KAÇ

KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA

SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME

SÜRESİ

30 dakika

Patates Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Patates Çen temelğı İçin:

3 adet patates(haşlanmış)

1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1/2 demet maydanoz(kıyılmış)

Kıymalı Harç İçin:

250 gram den temel kıyma

1 adet soğan(doğranmış)

2 adet domates(rendelenmiş)

1/2 demet maydanoz (arzuya göre)(kıyılmış)

1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

1 çay kaşığı karabiber

1/2 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin:

1 su bardağı çırpılmış yoğurt(arzuya göre sarımsaklı)

3 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı domates püresi

1 tatlı kaşığı nane

Patates Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Haşlanmış patatesleri bir kasede püre haline getirin.

Tuz, karabiber, pul biber ve kıyılmış maydanozları da patatesin üzerine ilave edip iyice karıştırın.

Hazırladığınız patates püresinden, cevizden biraz daha büyük parçalar alarak yuvarlayın.

Ortasına parmağınızla bastırıp çen temelk şeklini verin ve servis tabağına alın.

Bir tavada sıvıyağını kızdırın. Üzerine soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.

Kıymayı da ekledikten sonra suyunu salıp çekene kadar kavurun.

Rendelenmiş domatesleri kıymalı harcın içine ekleyip baharatlarını koyun.

Kıymalı harcı ocaktan almadan önce kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Kıymalı harcı patates çen temelklarının içine doldurun.

Çırpılmış yoğurdu patateslerin üzerine birer kaşık ekleyip, bir tavada kızdırdığınız tereyağ, domates püresi ve kuru naneyi üzerine dökerek servis edin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here